Anleitung:
1. Schritt
Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Aus der Hackfleischmasse zwei gleichgroße Burger-Patties formen.
3. Schritt
Parmaschinken in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller verteilen.
4. Schritt
Die Burger-Patties in den Parmaschinkenstücken wenden, sodass sie rundherum mit dem Schinken bedeckt sind.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Burger-Patties bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite anbraten.
6. Schritt
Mayonnaise mit Kräutern verrühren und auf die Brötchenhälften verteilen.
7. Schritt
Die Burger-Patties auf die Brötchenhälften legen und den Parma Burger servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Burger-Patties beim Anbraten in der Pfanne nicht zu heiß werden, da sie sonst zu schnell verbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine noch intensivere Geschmacksnote kann man die Burger-Patties auch vor dem Anbraten in der Pfanne mit etwas Olivenöl beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Parmaschinkens und der Gewürze unterstreicht.